義大利時尚的根基是業界與設計者們在服裝、珠寶和飾品等領域及整個義大利時尚產業間的關係。因為這樣的連結性，學校便在此產業鏈中扮演了最基礎的角色，致力於培養從策略性到創意面、從生產到物流、從銷售到行銷及品牌溝通等面向的通才。
時尚不僅是風格、美學還包含了創意與商業面。時尚是有感染力且被眾人所期待的。它不但是一門研究、也是個人風格的展現。而時尚同時也是義大利經濟中最有產能的一環。學校的使命與培育專才的重點在於引導創意發揮同時教導管理技能，並持續努力讓學生們學習到產業中各階段所需的不同能力。
課程結業後，IED歐洲設計學院的畢業生們可擔任以下職務：
- Fashion Designer 服裝設計師
- Trend Researcher 趨勢研究師
- Textile Designer 織物設計師
- Fashion Stylist 時尚造型師
- Fashion Creative Director 時尚創意總監
- Fashion Editor 時尚編輯
- 3D Fashion Designer 3D服裝設計師
- Costume Designer 劇服設計師
- Digital Pattern Designer 數位印花設計師
- Embroiderer 刺繡師
- Fashion Pattern Maker 時尚印花製作
- Knitwear Designer 針織設計師
- Knitwear Virtualization 3D Artist 針織虛擬化3D藝術家
- Menswear Designer 男裝設計師
- Womenswear Designer 女裝設計師
